| 契約栽培により農家から特別に作っていただいたもち米を使用し、石臼でついた餅を提供しております。純粋な餅の風味をどうぞご堪能下さい。 また、長岡地方独特の醤油で味付けしたお赤飯も好評を得ております。あわせて、どうぞご賞味ください。 【得意とする技術】 もち米を主に素材の持ち味を大切にした商品を提供しております。 特に餅は、当店店主が自身で調整した石臼で丁寧に仕上げます。 |
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 店舗 |
■主要機械設備
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 豆入り大福餅 袖振り大豆を使用し、餡はこし餡とつぶし餡を ブレンドした当店独自のもの。 賞味期限は当日のみですが餅本来の味が堪能できます。 |
