| 昭和62年、むらおこし事業として山古志村商工会青年部員37名で設立した会社です。山古志地域の郷土食である棒だら煮、鮭の身を良質の昆布で巻いたこぶ巻き、また特産のかぐらなんばんをつかったかぐらなんばん味噌など、大変ご好評いただいております。冬季には山古志棚田米を使用した「棚田のおもち」などの製造もしておりますのでぜひご賞味ください。 |  |
 棚田のおもち 山古志の棚田でできた黄金もち100％のおもちです。地震から復興してやっとまた皆様にお届けできるようになりました。ぜひご賞味ください。 |
■主要機械設備
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 山古志特産品加工所 自然に恵まれた空気のきれいなところで製造しています。  かぐらなんばんの加工品 山古志特産のかぐらなんばんで唐辛子や辛みそなど造っております。 他にもかぐらなんばんの果肉がたっぷり入った「赤かぐらなんばんみそ」なども好評です。  こぶ巻き 鮭の身をひとつひとつ丹念に良質の昆布で巻き、かんぴょうで結びじっくりと煮込んだ本格的こぶ巻です。  棒だら煮 すけそう鱈を骨までやわらかく煮込んだ自慢の一品です。 |
